Uma opção deliciosa e saudável que combina a aveia, o cacau e as nozes num resultado irresistível! Seja para sobremesa ou lanche, é muito fácil e rápido de confecionar. Experimente!

Ingredientes:

• 4 ovos
• 4 bananas maduras
• 4 colheres de sopa de óleo de coco
• 1 chávena de flocos de aveia
• 4 mãos de nozes
• 100g de chocolate 75% de cacau
• 1 colher de chá de fermento
• 1 colher de sopa de cacau magro em pó

Juntar os ovos, as bananas e o óleo de coco na liquidificadora e misturar até obter uma mistura homogénea e sem pedaços.

Num recipiente à parte, misturar os flocos de aveia, as nozes cortadas em porções de pequenas dimensões, o chocolate partido em pedaços, o cacau e o fermento. 

Adicionar a mistura líquida aos restantes ingredientes e colocar numa forma de bolo inglês forrada em papel vegetal. Levar ao forno a 200⁰ C, durante 40 minutos.